蒙山旅游特产椒盐木瓜配音

探访蒙山旅游特产椒盐木瓜

广西蒙山县南三乡酱腌食品厂

又到了秋气爽稻飘香的季节，我们再次来到拥有“长寿之乡”美誉的蒙山县，探访着远近闻名的蒙山土特产南三乡酱腌系列食品。

酱腌食品是蒙山县的一种传统美食小吃，以南三乡酱腌食品最为人们熟知。该公司集种植加工销售于一体，所开发出来的品种风味多样，有椒盐木瓜风味关刀豆风味辣椒酱等。尤其是椒盐木瓜，其美味爽口微咸辣，不需重新加工，即取即食，已成为当地居民下饭佳品。

在位于蒙山县黄村镇黄村的南三乡酱腌食品厂里，宽广的木瓜晒场里所晾晒着的正是我们椒盐木瓜的原型。椒盐木瓜从选料配方酿造周期都与众不同，椒盐木瓜全部采用天然晾晒的方法。选料决定成品效果的好坏，南三乡酱腌厂努力把好原材料这一关，对原料选择要求采用农家肥种植而成的鲜木瓜，配方使用的也是农家肥种出来的辣椒，再加以适当的食盐，放入到干净的腌制桶里，经过二十几天的腌制，成就了一丝丝爽脆的椒盐木瓜。

南三乡的酱腌食品经过多年的研制和开发，选用蒙山当地优质无公害有机绿色果蔬为原材料，采用独特的传统工艺，经科学的方法精心腌制，产品不仅成为餐馆酒楼和居家佐餐的佳品，更成为了蒙山人家乡味道的代表和蒙山特色旅游产品。

一瓶瓶美味的酱腌食品背后，不仅是蒙山南三乡酱腌食品厂全体员工勤劳和智慧的缩影，更是当地人对品味人生不断追求美好生活的体现。南三乡将继续坚持以良好的企业形象服务“三农”，同时以优良的生产原材料和不断创新的工艺，全力铸造蒙山县形象知名品牌。