沙漠中的鱼米之乡

沙漠中的鱼米之乡

千里稻花应秀色，水满田畴稻叶齐。

这里是赤峰市翁牛特旗海拉苏镇万亩有机水稻主产区。春耕时节，万头攒动，机声轰鸣。一望无际的绿色与山、与水融为一体。

海拉苏镇是西拉木伦河边的一个小镇，这里生产的稻米以色香味俱佳而著称。

西拉木伦河和老哈河，横贯赤峰全境，在翁牛特旗东部形成一片冲积平原后，汇入西辽河，这就是东北地区南部最大的河流——辽河的两个正源，当地人称之为“两河流域”。千百年来，两河流域百姓生生不息，繁衍昌盛。

这里位于科尔沁沙地西侧，虽然有大片沙漠，但却来水充裕，日照充足，四季分明，雨热同季，土壤中富含多种微量元素，极适合农作物生长。

据记载，赤峰水稻种植已经有三百多年的历史。1696年，也就是清康熙35年，有三个金姓朝鲜族人，在西拉沐沦河南岸播种下这种带红芒的种子，这就是最早的赤峰水稻。

几百年来，小面积的种植一直持续。生产的少量稻米，初为贝勒府专有，后为宫廷贡米，寻常百姓很难吃到。

河水日夜流淌，两岸也一直维持着茫茫沙漠中的传统游牧生活。

上世纪五十年代至七十年代，赤峰兴建水利，先后在老哈河修建了红山水库，在西拉木伦河修建了海拉苏水利枢纽工程。从此，两河沿岸一改传统的耕作模式，与水稻打起交道。即使是蒙古族牧民，也放弃了传统畜牧业，种起水稻来，成地地道道的稻农。

赤峰水稻，又称“沙地水稻”，主要集中在两河流域的翁牛特旗和敖汉旗，最高时种植面积达32万亩。

在沙漠边缘的两河沿岸，一望无际的稻田，直入天际。在沙漠深处，沙丘中渗出的水，形成涓涓细流，人们也充分利用，开辟出片片稻田，成为沙漠绿洲。

一面是塞北茫茫沙漠，一面是江南濛濛水乡，两种截然相反的景象，在这里完美组合，相映成趣。

特殊的地理环境，优越的气候条件，赋予了赤峰稻米独特的品质。

得益于两河流域营养丰富的河水，赤峰水稻多数采用有机水稻和绿色水稻种植技术和工艺，已经认证有机水稻种植面积4万亩，获得绿色认证的水稻种植面积在10万亩以上。

这种栽培工艺，虽然产量不高，每亩仅400—500公斤，但品质上乘。

稻谷白日被高温裹挟，夜晚潜心沉淀养分，谷穗中微量元素聚集，颗粒饱满，质地坚硬。

稻谷香飘醉暮秋，丰收时节，一车车、一袋袋，带着农民的喜悦，带着赤峰稻米特有的芳香，进入寻常百姓家。

水稻种植，也改变了当地农牧民的生产生活方式。

在水稻产区，从事水稻加工的企业和种植户采取合作社联合模式，合作社上联市场、下联农户，融产供销于一体，在水稻生产劳动、技术、资金、信息、购销、加工、储运等环节，实行自我管理、自我服务、自我发展，通过商标注册、产品包装和广告宣传，提高商品的附加值、知名度和市场占有率，真正实现了农民与千变万化的市场相对接。

玉田皋大米、老河大米、海拉苏大米等商标品牌，人们已耳熟能详。赤峰大米已经悄然跻身于繁华的大都市，在沈阳、北京、天津、上海等地的餐桌上，总能与赤峰稻米不期而遇。

这是国家大二型水库——红山水库，农牧民更喜欢叫她“红山湖”，这里盛产的大银鱼远近闻名。部分农民还充分利用种植水稻形成的水面，搞起特色养殖业，养鱼养鸭，生产的鸭蛋深受城里人的喜爱。

如今，这片万古沙漠，这片曾经的不毛之地，已经真正变成了鱼米之乡。

天地万物，对于人类而言，或许每一种食物的存在，大自然总有它相应的安排。

赤峰水稻，大兴安岭、燕山脚下延展的生命，西拉木伦、老哈河畔跳跃的精灵。

稻农们有时忙里偷闲地站在田畦边，看远山有意的浮云，听脚下无声的流水，心中便充满了希望。

撰稿  郑

摄制  某某公司

监制  王家俊

中共赤峰市委宣传部出品